Ciasta bez pieczenia zyskują coraz większą popularność wśród miłośników słodkości. Dzięki nim nie trzeba posiadać specjalnych umiejętności kulinarnych ani nawet piekarnika, aby cieszyć się pysznym i efektownym deserem. Jednym z takich ciast jest orzechowiec bez pieczenia, który z pewnością zadowoli wielbicieli orzechów i kremowych wypełnień.
Orzechowiec bez pieczenia to połączenie chrupiącego spodu z orzechów i słodkiego kremu na bazie serka mascarpone i bitej śmietany. Taka kompozycja smaków i konsystencji sprawia, że ciasto to jest nie tylko pyszne, ale również bardzo efektowne i estetyczne.
Jednym z największych atutów ciasta orzechowca bez pieczenia jest jego łatwość w wykonaniu. Wystarczy kilka prostych składników i niewiele czasu, aby przygotować ten deser. Ciasto to będzie idealnym rozwiązaniem na spontaniczne spotkania ze znajomymi czy rodziną, gdy nie ma czasu na bardziej skomplikowane wypieki.
Jeśli zatem szukasz prostego i smacznego przepisu na ciasto bez pieczenia, które zachwyci Twoich bliskich, to koniecznie wypróbuj ten przepis na orzechowiec bez pieczenia.
Składniki:
Wszystkie składniki dostaniesz w popularnych sklepach typu Biedronka czy Lidl.
Składniki na spód ciasteczkowy:
400g herbatników,
220g masła
Składniki na masę orzechową:
400g kajmaku (krówka),
400g orzechów ziemnych solonych.
Składniki na masę śmietanową:
200ml śmietany 36%,
1 serek mascarpone,
2 łyżki cukru pudru.
Dekoracja:
Gorzka czekolada do posypania wierzchu.
Forma ma 24cm. Możesz również zrobić ciasto z formie prostokątnej.
Wykonanie:
Formę wykładamy papierem do pieczenia. Masło rozpuszczamy. Herbatniki rozdrabniamy w blenderze, po czym dodajemy masło. Całość dokładnie mieszamy i wykładamy na formę. Dociskamy ciastka do spodu i chowamy do lodówki.
W dużej misce mieszamy orzechy i kajmak. Orzechów nie kroisz w drobniejsze kawałki.
W drugiej misce ubijamy śmietankę razem z mascarpone i dwiema łyżkami cukru pudru.
Wyjmujemy ciasteczkowy spód z lodówki. Wykładamy na niego kajmakową masę i dociskamy ją do spodu. Najlepiej użyć do tego łyżki. Na wierzch kładziemy masę śmietanową. Całość posypujemy startą gorzką czekoladą.
Gotowe! Ciasto warto schłodzić w lodówce minimum 2/3 godziny. Całość pięknie się połączy i zdecydowanie lepiej będzie się kroić.
Jest obłędne! Mówię Ci!