Jesień to czas, kiedy dynie stają się prawdziwą gwiazdą kuchni. Przyjemne ciepło i aromatyczne przyprawy czynią dyniowe puree doskonałym dodatkiem do mojego jesiennego menu. W tym prostym przepisie pokażę Ci, jak w szybki i łatwy sposób przygotować to pyszne puree, które z pewnością rozgrzeje Cię i wypełni Twoją kuchnię cudownym zapachem. Gotowy? Rozpocznijmy!
Składniki:
- 1,2 kg dyni
- 250 ml wody
- 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
- Przygotowanie dyni:
- Rozpocznij od mycia i osuszenia dyni.
- Następnie przekrój dynię na 4 części i usuń pestki.
- Delikatnie obierz skórkę ze wszystkich części dyni. Możesz to zrobić, odkrajając kawałek po kawałku skóry na desce.
- Gotowanie puree:
- Obraną dynię umieść w garnku o grubym dnie.
- Dodaj 250 ml wody do garnka.
- Gotowanie:
- Wstaw garnek na palnik i ustaw go na niską lub średnią moc.
- Gotuj dynię, aż całkowicie rozmięknie. Im mniejsze kawałki, tym szybciej puree będzie gotowe. Nie potrzebujesz do tego blendera.
- Raz na jakiś czas przemieszaj dynię w garnku, aby zapobiec przypaleniu się.
- Przechowywanie:
- Po ugotowaniu puree, pozostaw je do ostygnięcia.
- Następnie przekładaj do szczelnie zamkniętego pojemnika.
- Przechowuj w lodówce przez około 3-4 dni.
- Porcje:
- Z podanych składników otrzymasz około 700 g pysznego dyniowego puree.
Oto mój przepis na dyniowe puree idealne na jesień. Teraz mogę cieszyć się smakiem sezonowej dyni w postaci delikatnego i kremowego puree. Doskonale pasuje jako dodatek do moich obiadów, a także może być wykorzystane w różnorodnych potrawach, takich jak zupy, placki czy nadzienie do pierogów. Dzięki tym prostym krokom, będę mógł delektować się smakiem jesieni w każdym kęsie. Smacznego!
